プロローグ
皆さまこんにちは
あつしです。
まず、星の数ほどあるwebサイトの中から、ここに来てくれたこと、感謝いたします。
本当に、ありがとうございます♪
ある休日のお昼
ヘルシーで手軽なメニューを作ってみようと思いたちました。
調理時間も短く済んで、手軽な食材、なるべく包丁は使いたくない・・・と考えたメニュー
シンプルな”焼きうどん”
を作ろうとおもいました。
材料
それでは作って行くくとにしましょう＾＾
材料(1人分)は以下のとおり用意します。
たまご 1コ
うどんのたま 1袋
カット野菜セット 1袋
ハム 1パック
かつおぶし ふたつまみ
ごま油 少々
サラダ油 適量
コショウ 少々
ウスターソース お好みで（中濃ソースでもよいです）
手軽に・・・ということであれば、包丁を使わずに、カット野菜を使います。(値段も100円台で購入できますね）
ハムは手でちぎって・・・（お好みで包丁で切るといいですよ）
調理開始
フライパンを2つ用意します🙂
ここでは20センチと26センチのフライパンを用意します。
20センチのフライパンを熱して、たまごを落とし、”お好みの固さ＊”まで焼きます。🍳
＊目玉焼きの固さをお好みにするために、焼いている途中に落としぶたをするか
火を止めた後にしばらく落としぶたをするといいですよ^_^
26センチのフライパンを熱して、サラダ油をひく
うどんのたまを、水または酒(半カップ程度=100ml)を入れ、ほぐしながら焼く。
水はいっぺんに入れず、数回に分けて、麺をほぐしながら、様子を見ながら入れます。
水が多すぎるとベシャベシャになりますので注意です。
酒の場合も基本的には同じように数回に分けて。(水よりも酒の方がベシャベシャになりにくいと思います。この場合はアルコールを、しっかりとばしていきます)
カット野菜、ハムを入れる。
ソースをお好み量入れてかき混ぜる。(今回はウスターソース。中濃ソースetc色々試して味を楽しめますよ^_^）
風味付けにごま油を・・・
皿に盛り付けます。
目玉焼きを乗せ、お好みでマヨネーズをかけ、かつおぶしを乗せてできあがり🙂
たべてみる
見た目、量が多く感じますが、さらりと食べられます。
マヨネーズと目玉焼きが良い味を出していて
満足感があります。
マヨラーの私😃にとっては、マヨネーズとソースの合わせ味がおいしいのです！
また、うどんの食感も相乗効果みたいで余計おいしさを感じますよ^_^
感想
今回、紹介した＂やきうどん＂
私が手軽にヘルシーにおいしく、というコンセプトで考えたレシピです。
ぜひ、試してみてもらえたら、とてもうれしいです！
このブログに来てもらえましたこと、そして読んでくださいましたこと、感謝いたします。
本当に、ありがとうございました。
また来ていただけたら、うれしいです！
たのしく料理じょうずになりたい、
では
