マイレシピ・マイメニュー・・・シアワセ料理を目指して– category –
作ったメニューを記録して行きます。
最近覚えたレシピ、エピソード、感想や反省点も書いて行きます。
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私が作った「シンプルチャーハンver1」
プロローグ 休みの日、もうすぐお昼買いもの行くのも外は寒いしあるもので済まそう。。。私は冷蔵庫から、たまご1コを取り出しました。そして余ったごはん1杯鶏がらスー... -
お米を美味しく研ぎたい
米とぎは料理では大切ですよね。 どんなに美味しいメニューでも毎日は食べないですよね？・・・でもごはんは大抵日本人の主食として毎日食べています。 昔ながらのお米... -
簡単におしるこを作りたい
”おしるこ”をつくってみました。 煮る近所のスーパーであずき（1kg/1袋）を一買ってきました。なべにあずきを全部入れ→砂糖を大さじ数杯分入れ数時間煮ます。この時、塩...
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