目次
プロローグ
休みの日、
もうすぐお昼
買いもの行くのも外は寒いし
あるもので済まそう。。。
私は冷蔵庫から、たまご1コを取り出しました。
そして
余ったごはん1杯
鶏がらスープの素
塩
を用意しました。
調理開始・・・
フライパンに多めの米油をひいて
たまごを落として、しゃもじでかきまぜる
余ったごはん1杯をフライパンに
ごはんを、しゃもじで、フライパン押し付けるようにして
パチパチパチパチ音が
たまごと、ごはんを混ぜて、フライパンをあおって
鶏がらスープ
塩
コショウ
そして、ごま油で風味つけ
盛り付けて出来上がり
たべてみる
たまごと、ごはんだけのシンプル具材でつくりましたが、チャーハンらしい、いい味でした。
おいしかった！
感想と反省点
昔、料理アニメを観ていたら、ある料理人の大先生が、修行している料理人たちの腕を知るために
「チャーハンをつくってみろ！」というシーンがあったのを思い出しました。
それを観ていた私は
”チャーハンってむずかしいのだなぁ・・・”
”チャーハンで料理の腕がわかるのか・・・”
と思いました。
チャーハンって奥が深いですね。
さて、今回の調理で反省ですが
ごはんを炒める時、もう少し、”おたま”とかでごはんを平らにして炒めればすれば、均一に香ばしくできたかも？
・・・と思いました。
このブログに来てもらえましたこと、そして読んでくださいましたこと、感謝いたします。
本当に、ありがとうございました。
また来ていただけたら、うれしいです！
たのしく料理じょうずになりたい、
では
